1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；

    2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入排骨爆炒；

    3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；

    4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。